Eten moet lekker zijn. Iets eten dat we niet zo lekker vinden, is toch zonde? Maar wat we als een ‘lekkere maaltijd’ bestempelen, is toch vaak niet zo gezond. Die pakjes en zakjes uit de supermarkt; om de vingers bij af te likken. Logisch, want als u op de achterkant van zo’n pakje kijkt (we noemen geen merken), schrikt u van het zout, de suikers en E-nummers die er in zitten. Zo’n klein pakje saus of kant-en-klare magnetronmaaltijd, hoe past daar zó veel troep in?
Maaltijden met voldoende vitamines en de juiste verhouding eiwitten, ‘goede vetten’ en koolhydraten houden ons fit, zeker naarmate we een dagje ouder worden. Gezond eten is één, maar gezond koken: hoe moet dat? UWassistent geeft u slimme trucjes waarmee die gezonde maaltijd moeiteloos op tafel staat.
Lees ook de blog Zes voordelen van bewegen
Geen pakjes en zakjes
Verpakkingen waar een mix voor sausjes in zit, zijn vaak tot de nok gevuld met zout. Gebruik liever verse kruiden zoals peper, paprikapoeder, peterselie en nootmuskaat. Of maak uw eigen kruidenmix, lekker en zoutloos! Pas ook op met diepvriesmaaltijden. Daar zitten misschien best veel groentes in, maar ook veel vet en zout. Zoutloos eten is even wennen, zeker wanneer u gewend bent om veel zout te gebruiken. Toch zal dat na een tijdje heel normaal zijn. Kwestie van even wennen!
Vers, verser, verst
Laat groentes de show van de maaltijd stelen! Ligt een beetje voor de hand, maar hoe verser hoe gezonder. Hoe korter de tijd tussen wanneer de groentes geplukt worden en dat ze op het bord liggen, hoe beter. Wortels in en pot, dat zijn geen echte groentes meer. Wat wel een slimme optie is; loop even langs de diepvries in de supermarkt. Steeds vaker verkopen supermarkten diepvriesgroentes die vers zijn ingevroren. Van broccoli tot sperziebonen; de keuze is ruim! Leuk weetje: vers ingevroren diepvriesgroentes zijn zelfs vaak nog gezonder dan de groentes in de groentebakken in de supermarkt. Die worden direct na de oogst ingevroren, terwijl de andere groentes nog een aardig reisje voor de rug hebben na de oogst.
Vleesje, visje
Iedere dag vlees en vis is niet nodig. Slecht voor het milieu en voor uzelf is dat ook niet zo goed. Kies voor mager vlees en vette vis. Dat klinkt misschien tegenstrijdig, maar het vet dat in gehakt zit, is ander soort vet dan in een stuk zalm. Vis bevat omega 3-vetzuren; beschermt tegen hart- en vaatziekten en verlaagt de cholesterolwaarden. Mager vlees bevat relatief weinig calorieën, veel eiwitten en weinig vet. Kipfilet, varkenshaas en ham zijn toppers als het gaat om mager vlees. En daar kunt u heerlijke gerechten mee op tafel toveren!
Lekker afwisselen
Het leven bestaat niet alleen uit sla en spinazie. Neem eens een goed kijkje op de markt, soms liggen daar groentes tussen waarvan u de naam niet eens kent. Maar lekker dat het kan zijn! Probeer elke dag iets anders te eten, want dan krijgt zeker voldoende verschillende voedingsstoffen binnen. Die schijf van vijf is zo gek nog niet! Afwisseling geldt trouwens niet alleen voor de avondmaaltijd, maar ook voor de voeding in de ochtend en middag. Brood is prima, maar met een lekkere salade als lunch of een bak yoghurt met muesli als ontbijt heeft u ook een gezonde maaltijd te pakken!
Kookhulp van UWassistent
Wilt u liever dat iemand anders dat gezonde koken van u overneemt? De dienstverleners bij UWassistent helpen u daar graag mee. U hoeft alleen te kiezen wat u wil eten en aan te schuiven. Lekker! Houd onze website in de gaten voor meer tips over voeding, gezondheid en welzijn.
Reacties
Een reactie posten